De Zalmfabriek Wij maken al onze gerechten zelf, en dat proef je met een ware smaaksensatie.

De Zalmfabriek

Onze foodtrailer, Ons concept, Onze glimlach en onze vers gemaakte producten..
zijn wij daar trots op? ZEKER TE WETEN!!

Door onze passie voor vis en koken zijn wij 2 jaar geleden begonnen met De Zalmfabriek, een droom die uitkwam.
Wij hebben 18 jaar samen in de visindustrie gewerkt, dus wij weten exact hoe om te gaan met vis.

In een gezonde keuken wordt natuurlijk alles vers bereid.
Door de selectie van leveranciers heeft De Zalmfabriek de garantie dat er een VOEDSELVEILIG EN GEZOND VISPRODUCT wordt geleverd, dat rijk is aan eiwitten en omega-3 vetzuren.

De Zalmfabriek koopt Zalm die met zorg is gekweekt in het heldere en koude water van Noorwegen.
Uiteraard werken wij met biologisch afbreekbare disposables.

Aan elk gerecht van ons proef je dat het met liefde is bereid, elk gerecht heeft zijn unieke smaken met geheime ingrediénten.

2 zussen die De Zalmfabriek vol passie en met een glimlach runnen.

Een greep uit onze gerechten

Pokebowls: gezoete wortel, edama boontjes, gezuurde komkommer, mango, wakáme zeewier en verse zalm.
lust je geen vis? No Worries.. wij serveren ze ook met ossenhaas of vegetarisch.

- Zalmcarpaccio: salade, pijnboompitten, mix van zongedroogde tomaat, oude kaas, bosuitje en een eigengemaakt zuurtje.
- Bietenwrap Special: Het proberen waard! Deze smaken samen zijn echt de bom!
Gevuld met geitenkaas, honing, gebrande walnoten, salade en verse zalm.
- Turks broodje zalm: Goed gevulde halve turkse bol met salade en verse zalm.

Het brood dat wij verkopen wordt supervers gebakken door onze leuke Turkse bakkerij, Wij komen uit Urk, dus wij zitten heel dichtbij de bron om echte superverse vis te kunnen leveren. Wij maken al onze gerechten zelf, en dat proef je met een ware smaaksensatie.

Wij leveren rond kerst ook hele zijdes warm/koud gerookte zalm..
Om uw personeel extra te verrassen.

Wie weet tot snel.

+13 Afbeeldingen